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International
Salt
Rundfunkplatz 4, München
Tel. 089/89 08 36 95
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Die Sonne brennt, der Brunnen plätschert und die Damenrunde nebenan plauscht angeregt. Das sanfte Rauschen im Blätterwald kommt ausnahmsweise nicht aus der Redaktion der Abendzeitung direkt nebenan, sondern von den Bäumen am Rundfunkplatz. Das Salt - ein entspannter Ort am frühen Nachmittag im Hochsommer.
Das ist nicht immer so. Mittags freuen sich die Medienschaffenden von AZ bis BR über eine Alternative zur Kantine und auch abends hat sich die Qualität des farbenfrohen, zweistöckigen Restaurants nach zwei Jahren herumgesprochen. Daran hat auch der Abgang von Mitbegründer Som Wild nichts geändert. Kompagnon Daniel Tenschert schwingt nun lächelnd allein das Zepter, Chefkoch Murri Keljmeni den Kochlöffel wie einst im Nektar. Heraus kommt dabei moderne Kochkunst mit interessanten, inzwischen vielleicht etwas weniger gewagten Geschmackskompositionen. Auf jeden Fall gilt sowohl für das Risotto mit Jakobsmuscheln und Tintenfisch-Sesam-Salat als auch für das Kalbscarrée mit Appenzeller- Kartoffelgratin und Birnen- Feigen-Chutney: einfallsreich kombiniert, beifallsreich konsumiert. Applaus gibt's auch für die kleinen Details, wie das Salz in der Mühle im Weinflaschen-Look, die Holzschiffchen fürs Brot oder das ungewöhnliche Besteck, das besser in der Hand liegt als man auf den ersten Blick vermutet.
| Hauptgericht | 9,00 - 28,50 € |
| Menü | 32,00 - 45,00 € |
| Karten | American Express, Mastercard, Visa, Electronic Cash |
| Öffnungszeiten | Mo-Do 10-1, Fr ab 10, Sa ab 17 Uhr |
| Web-Adresse | http://www.saltrestaurant.de |
| Haltestelle | U/S Hauptbahnhof |
