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Französisch
Au comptoir de Loic
Rablstr. 37, München
Tel. 089/62 23 21 19
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Monsieur Loïc, dieser so clevere wie sympathische Patron, hat einen Traum vom hippen Bistro: Es soll cool sein und zugleich kulinarische Klasse besitzen. Die Coolness bestätige ich diesem herrlichen Fleck gerne: In der Abendsonne frische Austern schlürfen und den Scherzen des Chefs in deutsch-französischem Sing-Sang lauschen - das ist wunderbar. Manches Gericht hinterließ nach meinen wiederholten Besuchen jedoch ein Fragezeichen im Kopf. Zum Beispiel die Kalbschiffonade. Man kann mit Gewürzen verrückte Dinge am Kalb inszenieren. Man kann es aber auch bleiben lassen, wie in diesem Fall. Und die Beilage war einfach nur ein Ärgernis: Unter einem Salathaufen kamen nach mehrmaligem Stochern Artischockenschnipsel in einer Safran-Mayonnaise zum Vorschein. Ein Sommertag mit 27 Grad - dazu will der Mayo-Pampf im Salatgrab nicht recht passen. Auch das Rindfleisch "Sommer Paris" steht sinnbildlich für die Ambivalenz der Kochleistung. Das mit Algen umwickelte Rind in Maki-Form ist zwar weich, aber trocken, die Soße ist sehr rotweinlastig und das Pürée schmeckt undefiniert. Dabei sprechen die Ideen rund um die verschiedenen Aromen durchaus dafür, dass hier ein Könner hinterm Herd steht. Nur können muss man wollen ...
| Hauptgericht | 17,00 € |
| Menü | 33,00 € |
| Karten | Mastercard, Visa, Electronic Cash |
| Öffnungszeiten | Di-So ab 18-1.30 Uhr |
| Web-Adresse | http://www.loic-restaurant.de |
| Haltestelle | S Rosenheimer Platz |
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